Udhampur ka GI-tagged Kaladi ab food tech se upscale hoga
21 January 2026: Dr Jitendra Singh ne CSIR labs ko Kaladi ke naye recipes aur shelf life par kaam karne ko kaha.
Summary
Kaladi Udhampur (J&K) ka traditional dairy product hai, ODOP mein chuna gaya. CSIR-CFTRI Mysuru ki technology use hogi.
Key facts
- District
- Udhampur
- Lab
- CSIR-CFTRI
Practice MCQs 2 questions
GI-рдЯреИрдЧ рд╡рд╛рд▓рд╛ рдкрд╛рд░рдВрдкрд░рд┐рдХ рдбреЗрдпрд░реА рдЙрддреНрдкрд╛рдж рдХрд▓рд╛рдбрд╝реА рдХрд┐рд╕ рдЬрд╝рд┐рд▓реЗ рдХрд╛ рд╣реИ?
Answer dekho
Sahi uttar: D тАФ рдЙрдзрдордкреБрд░
PIB (рд╡рд┐рдЬреНрдЮрд╛рди рдПрд╡рдВ рдкреНрд░реМрджреНрдпреЛрдЧрд┐рдХреА): рдХрд▓рд╛рдбрд╝реА рдЬрдореНрдореВ-рдХрд╢реНрдореАрд░ рдХреЗ рдЙрдзрдордкреБрд░ рдЬрд╝рд┐рд▓реЗ рдХрд╛ GI-рдЯреИрдЧ рд╡рд╛рд▓рд╛ рдкрд╛рд░рдВрдкрд░рд┐рдХ рдбреЗрдпрд░реА рдЙрддреНрдкрд╛рдж рд╣реИред
рдХрд▓рд╛рдбрд╝реА рдХреЛ рдмрдврд╝рд╛рдиреЗ рдХреЗ рд▓рд┐рдП рдХрд┐рд╕ CSIR рдкреНрд░рдпреЛрдЧрд╢рд╛рд▓рд╛ рдХреА рддрдХрдиреАрдХреЗрдВ рд▓рд╛рдЧреВ рдХреА рдЬрд╛рдПрдБрдЧреА?
Answer dekho
Sahi uttar: A тАФ CSIR-CFTRI, рдореИрд╕реВрд░реБ
PIB (рд╡рд┐рдЬреНрдЮрд╛рди рдПрд╡рдВ рдкреНрд░реМрджреНрдпреЛрдЧрд┐рдХреА): рдорд┐рд▓реЗрдЯ-рдЖрдзрд╛рд░рд┐рдд рдЦрд╛рджреНрдп рдкрджрд╛рд░реНрдереЛрдВ рдХреА рд╕рдлрд▓рддрд╛ рдХреЗ рдмрд╛рдж рдХрд▓рд╛рдбрд╝реА рдХреЗ рд▓рд┐рдП CSIR-CFTRI рдореИрд╕реВрд░реБ рдХреА рддрдХрдиреАрдХреЗрдВ рд▓рд╛рдЧреВ рд╣реЛрдВрдЧреАред