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📌 1. प्रकाश संश्लेषण, वाष्पोत्सर्जन व पादप हार्मोन
- प्रकाश संश्लेषण: 6CO₂ + 12H₂O → (प्रकाश, पर्णहरित) → C₆H₁₂O₆ + 6O₂ + 6H₂O। हरितलवक में; मुक्त O₂ जल के अपघटन से आती है (CO₂ से नहीं)।
- पर्णहरित (chlorophyll) के केंद्र में मैग्नीशियम। प्रकाश अभिक्रिया — ग्रैना (थायलाकॉइड) में; अप्रकाशिक अभिक्रिया (केल्विन चक्र) — स्ट्रोमा में। सर्वाधिक प्रकाश संश्लेषण लाल प्रकाश में, न्यूनतम हरे में।
- वाष्पोत्सर्जन — पत्तियों के रंध्रों (stomata) से जल का वाष्प रूप में निकलना; जल को ऊपर खींचने में सहायक ("वाष्पोत्सर्जन खिंचाव")। रंध्र द्वार कोशिकाओं से खुलते-बंद होते हैं। पत्ती के किनारों से जल की बूँदें निकलना — बिंदुस्राव (guttation)।
- प्रकाशानुवर्तन — तना प्रकाश की ओर; गुरुत्वानुवर्तन — जड़ नीचे की ओर; छुई-मुई (Mimosa pudica) में स्पर्श से पत्तियाँ मुड़ना — स्पर्शानुकुंचन (वृद्धि रहित गति)।
- क्रेस्कोग्राफ़ (पौधों की वृद्धि मापना) — जगदीश चंद्र बोस, जिन्होंने दिखाया कि पौधे उद्दीपनों पर प्रतिक्रिया करते हैं।
| हार्मोन | मुख्य कार्य |
|---|---|
| ऑक्सिन | कोशिका दीर्घन, शीर्ष प्रभाविता, जड़ निर्माण; पहला खोजा गया पादप हार्मोन |
| जिबरेलिन | तने का दीर्घन, बौने पौधों को लंबा करना, बीज अंकुरण |
| साइटोकाइनिन | कोशिका विभाजन, जीर्णता (बुढ़ापा) में देरी |
| एथिलीन | फलों को पकाना (गैसीय हार्मोन) |
| एब्सिसिक अम्ल (ABA) | "तनाव हार्मोन"; रंध्र बंद करना, बीज सुप्तता, पत्ती झड़ना |
📌 2. पादप के भाग व जनन
| खाद्य भाग | उदाहरण |
|---|---|
| रूपांतरित जड़ | गाजर, मूली, शलजम, शकरकंद, चुकंदर |
| रूपांतरित तना | आलू (कंद), अदरक, हल्दी (प्रकंद), प्याज़-लहसुन (शल्ककंद), अरबी |
| पुष्पक्रम/पुष्प | फूलगोभी, लौंग (पुष्प कलिका), केसर (वर्तिकाग्र) |
| बीज | चना, मटर, गेहूँ; नारियल का खाद्य भाग — भ्रूणपोष |
- पुष्प का नर भाग — पुंकेसर (परागकोश + तंतु); मादा भाग — स्त्रीकेसर (वर्तिकाग्र, वर्तिका, अंडाशय)। निषेचन के बाद अंडाशय → फल, बीजांड → बीज।
- आवृतबीजियों में द्विनिषेचन (double fertilisation) — एक नर युग्मक + अंडाणु = युग्मनज; दूसरा + द्वितीयक केंद्रक = भ्रूणपोष (3n)।
- वायु परागण — मक्का, घास; जल परागण — वैलिसनेरिया; कीट परागण — रंगीन, सुगंधित फूल। कायिक जनन — आलू (आँख), ब्रायोफ़िलम (पत्ती की कलिकाएँ), गन्ना (तना कलम)।
- बिना निषेचन के फल बनना — अनिषेकफलन (parthenocarpy), जैसे बीज रहित केला, अंगूर। नाइट्रोजन स्थिरीकरण — दलहनी पौधों की जड़ ग्रंथिकाओं में राइज़ोबियम जीवाणु।
⚠️ Exam Traps:
- आलू तना है (कंद), जड़ नहीं; शकरकंद जड़ है।
- प्रकाश संश्लेषण में O₂ जल से आती है।
- एथिलीन फल पकाता है, ABA रंध्र बंद करता है।
📌 3. Practice MCQs
📝 Practice MCQs (SF Prep द्वारा तैयार — PYQ नहीं)
Q1. प्रकाश संश्लेषण में मुक्त ऑक्सीजन का स्रोत: Practice
सही उत्तर: (B)
जल के प्रकाश-अपघटन से।
जल के प्रकाश-अपघटन से।
Q2. पर्णहरित (क्लोरोफ़िल) में कौन सी धातु होती है? Practice
सही उत्तर: (B)
हीमोग्लोबिन में लोहा।
हीमोग्लोबिन में लोहा।
Q3. प्रकाश संश्लेषण कहाँ होता है? Practice
सही उत्तर: (D)
पादप कोशिका का भोजन कारखाना।
पादप कोशिका का भोजन कारखाना।
Q4. किस रंग के प्रकाश में प्रकाश संश्लेषण न्यूनतम होता है? Practice
सही उत्तर: (B)
हरा प्रकाश परावर्तित होता है।
हरा प्रकाश परावर्तित होता है।
Q5. पत्तियों से जल का वाष्प रूप में निकलना: Practice
सही उत्तर: (D)
मुख्यतः रंध्रों से।
मुख्यतः रंध्रों से।
Q6. रंध्रों का खुलना-बंद होना नियंत्रित करती हैं: Practice
सही उत्तर: (A)
स्फीति में परिवर्तन से।
स्फीति में परिवर्तन से।
Q7. फलों को पकाने वाला पादप हार्मोन: Practice
सही उत्तर: (A)
एकमात्र गैसीय पादप हार्मोन।
एकमात्र गैसीय पादप हार्मोन।
Q8. "तनाव हार्मोन" कहलाता है: Practice
सही उत्तर: (D)
रंध्र बंद करता है।
रंध्र बंद करता है।
Q9. बौने पौधों को लंबा करने वाला हार्मोन: Practice
सही उत्तर: (C)
तने का दीर्घन।
तने का दीर्घन।
Q10. कोशिका विभाजन को प्रोत्साहित करता है व जीर्णता में देरी करता है: Practice
सही उत्तर: (D)
पत्तियाँ अधिक समय हरी रहती हैं।
पत्तियाँ अधिक समय हरी रहती हैं।
Q11. आलू पौधे का कौन सा भाग है? Practice
सही उत्तर: (A)
इसकी "आँखें" कलिकाएँ हैं।
इसकी "आँखें" कलिकाएँ हैं।
Q12. शकरकंद है: Practice
सही उत्तर: (C)
आलू तना है।
आलू तना है।
Q13. लौंग पौधे का कौन सा भाग है? Practice
सही उत्तर: (C)
सूखी बंद कलियाँ।
सूखी बंद कलियाँ।
Q14. केसर पुष्प के किस भाग से प्राप्त होता है? Practice
सही उत्तर: (A)
क्रोकस सैटाइवस का।
क्रोकस सैटाइवस का।
Q15. निषेचन के बाद अंडाशय विकसित होता है: Practice
सही उत्तर: (C)
बीजांड → बीज।
बीजांड → बीज।
Q16. द्विनिषेचन विशेषता है: Practice
सही उत्तर: (B)
भ्रूणपोष (3n) बनता है।
भ्रूणपोष (3n) बनता है।
Q17. दलहनी पौधों की जड़ ग्रंथिकाओं में नाइट्रोजन स्थिर करने वाला जीवाणु: Practice
सही उत्तर: (A)
सहजीवी नाइट्रोजन स्थिरीकरण।
सहजीवी नाइट्रोजन स्थिरीकरण।
Q18. बीज रहित फल बनने की प्रक्रिया: Practice
सही उत्तर: (B)
जैसे बीज रहित केला।
जैसे बीज रहित केला।
Q19. क्रेस्कोग्राफ़ का आविष्कार किसने किया? Practice
सही उत्तर: (D)
पौधों की वृद्धि मापने हेतु।
पौधों की वृद्धि मापने हेतु।
Q20. छुई-मुई की पत्तियों का स्पर्श से मुड़ना: Practice
सही उत्तर: (C)
वृद्धि रहित गति।
वृद्धि रहित गति।